유권해석

  • 뒤로가기 화살표
  • 로그인
이 분야의 변호사님에게 질문해보세요
법무법인 도모
고준용 변호사
빠른응답

[서울대] 당신의 편에서 끝까지, 고준용이 정의를 실현합니다

형사범죄 부동산 민사·계약 기업·사업 전문(의료·IT·행정)
빠른응답 고준용 프로필 사진 프로필 보기

인삼열매 과육 가공액의 부가가치세 면세 여부

서면-2014-부가-22053[부가가치세과-2182]  ·  2015. 12. 29.
질의 및 요약

Q질의내용

  • 과육 상태 인삼열매에 씨만 제거하고 물만 혼합해 납품하는 경우 부가가치세 면세 대상 미가공식료품에 해당하는지요?

S요약

가공되지 않은 원생산물 그대로이거나 원생산물의 본래 성질이 변하지 않는 1차 가공을 거친 식용 미가공식료품은 부가가치세가 면세되며, 인삼열매 과육의 물 혼합·씨 분리를 포함한 단순 1차 가공의 경우 부가가치세 면세에 해당할 수 있습니다.
#인삼열매 #과육 #미가공식료품 #부가가치세 면세 #1차 가공 #씨 제거
핵심 정리

R회신 내용 서면-2014-부가-22053[부가가치세과-2182]  ·  2015. 12. 29.

  • 회신 주체·출처: 국세청 서면-2014-부가-22053[부가가치세과-2182](2015.12.29), https://taxlaw.nts.go.kr/qt/USEQTA002P.do?ntstDcmId=010000000000215026
  • 가공되지 않은 원생산물 또는 본래 성질이 변하지 않는 정도의 1차 가공품은 부가가치세가 면제됩니다.
  • 귀 질의와 같이 인삼열매 과육에 씨만 제거하고 물만 혼합한 가공은 통상적으로 미가공식료품의 성질이 유지되어 부가가치세 면세 대상이 될 수 있음을 기존 해석례(부가가치세과-1205, 2011.10.06)에 따라 안내하고 있습니다.
  • 하지만 인삼열매 분쇄·혼합 등의 단순 1차 가공은 면세이나, 압착하여 만든 쥬스 등 2차 가공품은 과세 대상임을 주의해야 합니다.
  • 미가공식료품 면세는 관세율표상의 품목 구분과 관련 법령 및 시행규칙상 별표1 분류표에 따라 판단해야 합니다.
  • 실제 납품 방식이 단순 1차 가공에 해당하는지, 가공행위 내용과 식품회사 요구 절차 등에 따라 세부 판단이 필요할 수 있습니다.

L관련 법령 해석

  • 부가가치세법 제26조: 가공되지 않은 식료품 및 원생산물의 1차 가공품 부가가치세 면세 규정
  • 부가가치세법 시행령 제34조: 면세하는 미가공식료품의 범위 및 1차가공 기준 안내
  • 부가가치세법 시행규칙 제24조: 미가공식료품 분류 및 관세율표 준용
  • 부가가치세과-1205, 2011.10.06: 생과일 단순 분쇄 시 면세, 압착쥬스는 과세
사례 Q&A
1. 인삼 과육에 씨를 제거하고 물만 넣었을 때도 부가가치세 면세되나요?
답변
기존 유권해석에 따르면 씨만 제거하고 물만 혼합한 단순 1차 가공은 미가공식료품에 해당하여 부가가치세 면세가 가능하다고 보입니다.
근거
부가가치세법 시행령 제34조 및 부가가치세과-1205 해석례에 따라 1차 가공 식료품은 면세 대상입니다.
2. 과일을 압착해서 만든 주스는 왜 부가가치세가 과세되나요?
답변
원생산물의 성질이 변하는 압착 주스 등 2차 가공품은 부가가치세 면세 대상이 아니기 때문입니다.
근거
부가가치세과-1205 해석에 따르면 단순 분쇄와 달리 압착 쥬스류는 과세 대상임을 명확히 했습니다.
3. 미가공식료품 부가가치세 면세 판정 기준은 무엇인가요?
답변
원생산물의 본래 성질 유지와 1차 가공 범위를 초과하지 않아야 면세가 가능합니다.
근거
부가가치세법 시행령 제34조, 시행규칙 제24조는 1차 가공 및 미가공식료품 분류 기준을 명확히 하였습니다.

* 중앙부처 1차 해석은 부처에서 해석한 내용을 수집·제공하는 공공데이터로, 현재 기준과 다를 수 있습니다. 구체적 사안은 소관 부처에 확인하거나 전문가 상담을 권장합니다.

비슷한 상황을 겪고 계신가요?

분야별 맞춤 변호사에게 메시지를 보내보세요.

법률사무소 재건
김현중 변호사

검사 출신의 성실한 변호사입니다.

형사범죄
법무법인 도모
김상훈 변호사
빠른응답

[수원/용인/화성]SKY출신 변호사가 해결합니다

부동산 민사·계약 형사범죄
빠른응답 김상훈 프로필 사진 프로필 보기
법률사무소 신조
이광덕 변호사

경청하고 공감하며 해결합니다.

가족·이혼·상속 형사범죄 민사·계약 부동산 기업·사업
유권해석 전문

요지

가공되지 않은 원생산물 그대로이거나 원생산물의 본래의 성질이 변하지 아니하는 정도로의 1차가공을 거쳐 식용으로 제공되는 미가공식료품에 대하여 부가가치세를 면세함

회신

귀 질의의 경우 기존해석사례(부가가치세과-1205, 2011.10.06)를 보내드리니 참고하시기 바랍니다.
○ 부가가치세과-1205, 2011.10.06
생과일을 믹서기로 이용하여 단순 분쇄한 경우에는 부가가치세가 면제되는 것이며, 생과일을 압착하여 얻은 쥬스류는 부가가치세가 과세되는 것임.

1. 사실관계

가. 과육상태의 인삼열매를 구입하여 농축액으로 가공 후 식품회사에 납품하고 있으며, 과육상태는 탈피기에 물과 인삼열매만 넣으면서 씨만 뺀 나머지 부분을 말하는 것으로 플라스틱 통에 과육과 물이 섞여 있으며 따로 첨가되는 것은 없음

 나. 납품받을 회사에서는 물을 넣으며 씨를 빼는 작업도 가공이라고 하며 식품가공업으로 신고 되어 있어서 납품시 부가가치세를 청구하고 있음

2. 질의내용

 세금계산서 발행 품목이 맞는지 여부

3. 관련법령

부가가치세법 제26조 【재화 또는 용역의 공급에 대한 면세】

① 다음 각 호의 재화 또는 용역의 공급에 대하여는 부가가치세를 면제한다.

1. 가공되지 아니한 식료품[식용(식용)으로 제공되는 농산물, 축산물, 수산물과 임산물을 포함한다] 및 우리나라에서 생산되어 식용으로 제공되지 아니하는 농산물, 축산물, 수산물과 임산물로서 대통령령으로 정하는 것

부가가치세법 시행령 제34조 【면세하는 미가공식료품 등의 범위】

① 법 제26조제1항제1호에 따른 가공되지 아니한 식료품(이하 이 조에서 "미가공식료품"이라 한다)은 다음 각 호의 것으로서 가공되지 아니하거나 탈곡·정미·정맥·제분·정육·건조·냉동·염장·포장이나 그 밖에 원생산물 본래의 성질이 변하지 아니하는 정도의 1차 가공을 거쳐 식용으로 제공하는 것으로 한다. 이 경우 다음 각 호에 따른 미가공식료품의 범위에 관하여 필요한 사항은 기획재정부령으로 정한다.

1. 곡류

2. 서류

3. 특용작물류

4. 과실류

5. 채소류

6. 수축류

7. 수육류

8. 유란류(우유와 분유를 포함한다)

9. 생선류(고래를 포함한다)

10. 패류

11. 해조류

12. 제1호부터 제11호까지의 것 외에 식용으로 제공되는 농산물, 축산물, 수산물 또는 임산물

13. 소금[「식품위생법」 제7조제1항에 따라 식품의약품안전처장이 정한 식품의 기준 및 규격에 따른 천일염(天日鹽) 및 재제(再製)소금을 말한다. 이하 같다]

② 미가공식료품에는 다음 각 호의 것을 포함한다.

1. 김치, 두부 등 기획재정부령으로 정하는 단순 가공식료품

2. 원생산물 본래의 성질이 변하지 아니하는 정도로 1차 가공을 하는 과정에서 필수적으로 발생하는 부산물

3. 미가공식료품을 단순히 혼합한 것

4. 쌀에 식품첨가물 등을 첨가 또는 코팅하거나 버섯균 등을 배양한 것으로서 기획재정부령으로 정하는 것

③ 법 제26조제1항제1호에 따른 농산물, 축산물, 수산물과 임산물은 다음 각 호의 것으로 한다.

1. 원생산물

2. 원생산물 본래의 성상(性狀)이 변하지 아니하는 정도의 원시가공을 거친 것

3. 제2호에 따른 원시가공을 하는 과정에서 필수적으로 발생하는 부산물

부가가치세법 시행규칙 제24조 【면세하는 미가공식료품의 범위】

① 영 제34조제1항 및 제2항(영 제49조제1항 본문에서 준용하는 경우를 포함한다)에 따른 미가공식료품의 범위는 별표 1의 면세하는 미가공식료품 분류표에 따른다.

② 제1항에 따른 미가공식료품 분류표를 적용할 때에는 「관세법」 별표의 관세율표를 기준으로 한다.

미가공식료품분류표>

구 분

관세율표

번호

품 명

3.특용작물류

1211

⑩ 관세율표 제1211호에 해당하는 물품 중 인삼류

○ 부가가치세과-1205 , 2011.10.06

생과일을 믹서기로 이용하여 단순 분쇄한 경우에는 부가가치세가 면제되는 것이며, 생과일을 압착하여 얻은 쥬스류는 부가가치세가 과세되는 것임.

○ 제도46015-11814 , 2001.06.30

딸기를 세척한 후 물, 가당 등 일체의 첨가물 없이 단순 분쇄(2-2.5㎜로 ginding됨)한 후 타 제조장으로 운반을 위한 포장을 하여 급속냉동 및 냉장보관하여 공급하는 경우에는 관세율표상 기타 과실(0810)류에 분류되어 부가가치세법시행령 제28조 및 같은법시행규칙 제10조 제1항 ⁠[ 별표 1 ]에 규정한 미가공식료품에 해당되어 부가가치세가 면제되는 것입니다.

○ 부가46015-128, 1995.01.17

생과일을 믹서기로 이용하여 단순 분쇄한 경우에는 관세율표상 제08류[예 : 사과(HSK 0808.10-0000), 복숭아(HSK 0809.30-0000)]에 분류되어 부가가치세법시행령 제28조 및 같은법시행규칙 제10조 제1항 ⁠[ 별표 1 ]에 규정한 미가공식료품에 해당되어 부가가치세가 면제되는 것이며, 생과일을 압착하여 얻은 쥬스류는 관세율표상 제2009호[예 : 사과(2009.70-0000), 복숭아(HSK 2009.80-1010)]에 분류되어 부가가치세가 과세되는 것임.

출처 : 국세청 2015. 12. 29. 서면-2014-부가-22053[부가가치세과-2182] | 국세법령정보시스템